“We are family! Meine Mitarbeiter und unsere Gäste gehören für mich zur Familie. Ich liebe es, Gastgeberin zu sein. Von Herzen willkommen!” Azko Iimori

Eines von Azkos Herzensanliegen ist SAKURA, eine japanische Tradition rund um die Kirschblüte, die für eine einzigartige Lebenseinstellung steht: Feiert jeden Tag wie einen Neubeginn! Wenn „Hanami“, Japans 5. Jahreszeit, beginnt, steht das ganze Land Kopf. Ab Mitte März zieren Kirschblüten einfach alles: verführerische Süßigkeiten, üppige Schaufensterdekos und wunderschöne Kinomos.

SAKURA – übersetzt mit der Freude am Gastgeben und die fröhliche Verbundenheit zu allen Gästen – also eine große Lebens- und Kochfreude, genau das macht das IIMORI-KAISEKI-TEAM aus.

Die Kirschblüte, Inbegriff vollkommener Schönheit, ist ein Zeichen des Aufbruchs und des Anbruchs der warmen Jahreszeit. Ein Zeichen der echten Vorfreude. Die Intensität und Lebendigkeit der Blüten stehen für den Optimismus, an eine große Zukunft zu glauben. Und sie stehen für Freude und Freundschaft: 1912 schenkte Japan den USA 3000 Kirschbäume – als Zeichen der Verbundenheit.

Große Vorfreude ist es, die wir gerne in Azko´s Gästen bereits erwecken möchten, wenn sie einen der wenigen Tische im IIMORI KAISEKI reservieren:

“Das ist so, als ob man eine Reise bucht und sich auf etwas ganz Besonderes freut. Auf das, was kommt, auf den Geschmack, auf die Menschen, die Ruhe und die Atmosphäre.”

Das kleine, familiäre Lokal strahlt eine besondere Raumharmonie aus, in der sich alle wohlfühlen.
Wir möchten unseren Gästen durch Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und vollkommene Gastfreundschaft die Möglichkeit bieten, sich als Teil der Iimori Familie fühlen zu können und auch so behandelt zu werden. Das IIMORI KAISEKI würde sich freuen, Ihnen einen vertrauten Platz kulinarischer Freuden bieten zu können.

In Anlehnung an den meditativen, Entspannung zulassenden Zen-Buddhismus möchten wir unseren Gästen gerne Raum zur vollkommenen Ruhe und zu vollkommenem Genuss bieten.
Sich entspannen, fallen lassen, kulinarisch hochwertig genießen und ein paar wunderschöne geschmackvolle Stunden in sich aufzunehmen, dazu möchten wir unsere Gäste sehr herzlich einladen.

Ein herzliches und köstliches Willkommen!

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